Q喵的地盤

這次回臺，大Baby約了廠商談事情，
原本談完了，就要回馬上趕回高雄，
無奈談得太晚，只好在台中吃晚餐，
回到家都已經12點了！
隔天5點還要早起去掃墓！
這間客家本色，
據說是大牛哥"羅時豐"開的客家菜餐廳，
後來上網搜尋發現有好幾家分店，
我們吃的是中科店。

辣炒菜脯小魚乾
是招待的小菜，
不會很辣，但非常鹹，
原本不想點白飯，
瞬間加點2碗白飯。

客式封肉
鮮嫩的筍乾與軟Q的五花肉搭配，
吃來爽口不油膩，
湯汁拿來拌飯也很香。

高麗菜封&冬瓜封
這也是道地的客家美食，
吃進嘴裡的是滷汁和蔬菜結合的
那種清甜而鮮美滋味。

阿婆麵
清爽的湯麵中，
加了油蔥、滷蛋及貢丸，
雖說看起來很普通，
卻有著不平凡的美味。

炒地瓜葉
這個就不用多介紹了！

避風塘鴨肉
去骨的鴨肉
搭配酥香的蒜頭，
這道菜味道比較重，
單吃太鹹，
適合配飯。

老菜脯雞湯
老菜脯據說要放N年以上，
才會有這樣黑黑的顏色，
煮起來的湯也才會是深褐色。
用老菜脯搭配枸杞與紅棗熬煮的雞湯，
喝起來並不油膩，
入口點酸氣但會回甘。

花生麻糬
餐廳招待的飯後甜點，
充滿花生香氣的麻糬，
這軟Q又不黏牙的口感，
讓人有股衝動想再加點一份！

客家茶梅
同樣是餐廳招待的，
不酸，
飯後來一顆有去油解膩的效果。

餐廳名稱：客家本色文化餐廳(中科店)
地址：台中市西屯區福科路502號
電話：(04)2463-5252
營業時間：週一至週日 AM11:00~15:00 PM17:00~21:30
消費方式：需加一成服務費，可刷卡